Medaliony zapiekane z brokułem

Pyszna propozycja na danie główne.

składniki:

• podwójny filet z kurczaka
• brokuł
• 20 dag żółtego sera
• panierka
• olej

Sos

• mały jogurt naturalny
• 2 łyżki majonezu
• 2 ząbki czosnku

przyrządzanie:

• Filet  z kurczaka pokrój na nieduże plastry, lekko rozbij. Opanieruj w i podsmaż na patelni z obu stron.
• Brokuł  podziel na różyczki i obgotuj w osolonej wodzie.
• Żółty ser pokrój na plastry. Czosnek przeciśnij przez praskę i wymieszaj z jogurtem i majonezem.
• W naczyniu żaroodpornym ułóż podsmażony filet, a na nim brokuły.
• Polej sosem czosnkowym i ułóż plastry sera.
• Zapiekaj 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.