Młode ziemniaki z koperkiem, solą gruboziarnistą i kefirem

Uwielbiamy lato! Młode ziemniaki to kolejny dar, jaki wykorzystujemy na potęgę w naszej redakcyjnej kuchni. Stawiamy na tradycyjność - młode ziemniaki z koperkiem, masełkiem i szklanką kefiru. 

składniki:

• 1 kg młodych ziemniaków
• łyżka soli do wody
• pęczek koperku
• 3 ząbki czosnku
• sól gruboziarnista do posypania ziemniaków
• kefir

przyrządzanie:

• ZIEMNIAKI oczyszczamy pod wodą. Można je obrać, ale nie jest to konieczne.
• Teraz gotujemy wodę.
• Do gotującej się wody wrzucamy ziemniaki i solimy 1 łyżeczką.
• Gotujemy około 15-20 minut w zależności od wielkości ziemniaków.
• W tym czasie w misce blendera siekamy czosnek, koperek.
• Ziemniaki odcedzamy, dodajemy czosnek, koperek i całość energicznie potrząsamy aby się  wymieszało. Dodajemy masło i posypujemy sola.