Muffinki z budyniem

Muffinki z budyniem, posypane cukrem pudrem i udekorowane malinami lub truskawkami. Prosta receptura, smaczna zawartość.   

składniki:

• 150 g mąki pszennej
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• niepełna łyżeczka sody
• 1 łyżka kakao
• 80 g masła
• 100 g cukru
• 80 ml mleka
• 1 budyń czekoladowy lub inny
• szczypta soli

przyrządzanie:

• Ugotuj budyń według wskazówek na opakowaniu, odstaw.
• Masło rozpuść, dodaj cukier, wymieszaj, ostudź.
• Jajka roztrzep z mlekiem. Mąkę, kakao, proszek, sodę, sól wymieszaj w osobnej misce.
• Połącz suche składniki z mokrymi, wymieszaj.
• Do foremki na muffinki nałóż: 1 łyżkę ciasta, 1 łyżkę budyniu, a następnie 1 łyżkę ciasta.
• Piecz muffinki z budyniem 20 minut, w 180 stopniach.
• Po upieczeniu i wystudzeniu posyp pudrem, udekoruj owocami.