Mus z orzechów włoskich

Delikatna, kremowa konsystencja musu rozbudzi podniebienie każdego smakosza. Przygotowany z prażonych orzechów włoskich, czekolady deserowej i ozdobiony soczystymi malinami jest idealnym deserem dla dwojga! 

składniki:

• 40 g orzechów włoskich
• 1 tabliczka gorzkiej czekolady
• 1, 5 łyżeczki kawy
• 3 jajka
• 3 łyżki cukru trzcinowego zmielonego na cukier puder
• 2 łyżki likieru czekoladowego
• 150 g śmietanki 30%

 

przyrządzanie:

• Orzechy prażymy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10 – 15 minut.
• W międzyczasie łamiemy czekoladę na mniejsze kawałki i wrzucamy do miski.
• Uprażone orzechy dodajemy do czekolady, dolewamy śmietankę, kawę, cukier, likier i wszystko miksujemy za pomocą blendera.
• Dodajemy jajka i miksujemy na gładką masę.
• Przekładamy do pucharków i ozdabiamy malinami.

 

ZOBACZ RÓWNIEŻ: Sernik królewski