Serwis internetowy, z którego korzystasz, używa plików cookies. Są to pliki instalowane w urządzeniach końcowych osób korzystających z serwisu, w celu administrowania serwisem, poprawy jakości świadczonych usług w tym dostosowania treści serwisu do preferencji użytkownika, utrzymania sesji użytkownika oraz dla celów statystycznych i targetowania behawioralnego reklamy (dostosowania treści reklamy do Twoich indywidualnych potrzeb). Informujemy, że istnieje możliwość określenia przez użytkownika serwisu warunków przechowywania lub uzyskiwania dostępu do informacji zawartych w plikach cookies za pomocą ustawień przeglądarki lub konfiguracji usługi. Szczegółowe informacje na ten temat dostępne są u producenta przeglądarki, u dostawcy usługi dostępu do Internetu oraz w Polityce prywatności plików cookies. ZAMKNIJ

Polecamy

Jak Planować Menu na Tydzień i Nie Zwariować

Jak Planować Menu na Tydzień i Nie Zwariować

5 Pomysłów na Kolację w 15 Minut

5 Pomysłów na Kolację w 15 Minut

10 Obiadów, Które Zrobisz w Mniej Niż 30 Minut – Pomysły na Każdy Dzień Tygodnia!

10 Obiadów, Które Zrobisz w Mniej Niż 30 Minut – Pomysły na Każdy Dzień Tygodnia!

5 pomysłów na przepisy z agrestem – zarówno na letnie desery, jak i inne ciekawe dania:

5 pomysłów na przepisy z agrestem – zarówno na letnie desery, jak i inne ciekawe dania:

Jagody – zdrowotne właściwości, które warto znać

Jagody – zdrowotne właściwości, które warto znać

Najlepsze przekąski z jagodami na lato – sprawdzone pomysły i przepisy

Najlepsze przekąski z jagodami na lato – sprawdzone pomysły i przepisy

Najlepsze desery bez pieczenia na lato – 5 sprawdzonych przepisów

Najlepsze desery bez pieczenia na lato – 5 sprawdzonych przepisów

Najszybsze ciastka dla dzieci na wakacje – 3 ekspresowe przepisy

Najszybsze ciastka dla dzieci na wakacje – 3 ekspresowe przepisy

Jaki jest najbezpieczniejszy węgiel do grilla – co wybrać i dlaczego to ważne?

Jaki jest najbezpieczniejszy węgiel do grilla – co wybrać i dlaczego to ważne?

Szybkie potrawy na piknik – łatwe i pyszne pomysły na przekąski na świeżym powietrzu

Szybkie potrawy na piknik – łatwe i pyszne pomysły na przekąski na świeżym powietrzu

🔥 Najszybsze potrawy na grilla – gotowe w 10–15 minut!

🔥 Najszybsze potrawy na grilla – gotowe w 10–15 minut!

Czy aluminiowe tacki na grilla są bezpieczne?

Czy aluminiowe tacki na grilla są bezpieczne?

Kawa w kuchni – przepisy kulinarne z aromatem kofeiny

Kawa w kuchni – przepisy kulinarne z aromatem kofeiny

Kawa i deser – jak dobrze połączyć smaki? Praktyczny przewodnik

Kawa i deser – jak dobrze połączyć smaki? Praktyczny przewodnik

Pinot noir: delikatność i bogactwo aromatów wina, które warto poznać

Pinot noir: delikatność i bogactwo aromatów wina, które warto poznać

Przyczyny braku apetytu u dziecka – co robić, gdy niemowlę nie chce jeść?

Przyczyny braku apetytu u dziecka – co robić, gdy niemowlę nie chce jeść?

Najlepsze kasztany są tylko jesienią

 

Na surowo czy pieczone?

 

kasztany2

Świeże kasztany można po obraniu ze skórki jeść na surowo, wyschnięte można już tylko spożywać po upieczeniu, ugotowaniu lub konserwowe. Na Węgrzech i Słowacji je się przetartą masę kasztanową świeżą bądź mrożoną. Dodaje się ją także do wyrobów cukierniczych (wypieków, deserów) i mięs. W Niemczech natomiast popularna jest zupa z marona.

Z kasztanów robi się także mąkę, której używa się do wypieków bezglutenowych. Ponieważ ma słodkawy smak ciasta pieczone z mąki kasztanowej są smaczne i nie wymagają wielu dodatków.

Kasztany zawierają sporo skrobi w postaci węglowodanów złożonych, które są dłużej wchłaniane przez organizm, przez co stanowią bardzo dobre źródło energii. Zawierają także spore ilości błonnika, są więc zdrową przekąską, a ponieważ dodatkowo zawierają spore ilości potasu, magnezu oraz wapnia polecane są szczególnie osobom uprawiającym sporty. Kasztany jadalne zawierają też tyle samo witaminy C co cytryna!

Kasztany, których nie udało nam się zjeść na surowo najlepiej upiec w piekarniku. Trzeba jednak je wcześniej naciąć nożykiem na krzyż w miejscu, gdzie są spiczaste i ułożyć je na blasze wyłożonej pergaminem. Pieczemy je ok. 20-25 min. w temperaturze 190 st. Warto podczas pieczenia potrząsnąć blachą, by upiekły się równomiernie ze wszystkich stron. Po upieczeniu najlepiej smakują obrane i zjedzone jeszcze ciepłe. Możemy je także uprażyć na suchej patelni przez 30 min. Po uprażeniu obieramy i jemy.

Ponacinane marony można także ugotować w zwykłej wodzie (30 minut) i później wykorzystać jako dodatek do przetworów, posiekać na farsz do mięsa lub użyć zamiast ziemniaków.

Na następnej stronie znajdziesz przepis na pastę w kasztanów!