Pasta z kasztanów
Kasztany gotujemy w nieosolonej wodzie, obieramy i rozgniatamy. W rondelku podgrzewamy kasztany z dodatkiem łyżki cukru, wanilii, pół szklanki wody i płaskiej łyżeczki masła. Gotujemy na małym ogniu do zgęstnienia mieszając, aby masa się nie przypaliła. Po zdjęciu z ognia miksujemy, by pozbyć się grudek. Taka pasta jest podstawą zdrowego deseru z dodatkiem np. kawałków czekolady bądź bitej śmietany. Możemy jej także użyć do przełożenia ciasta lub dodatek do naleśników czy pieczywa (np. zamiast masła orzechowego).
Na następnej stronie sprawdź jak przechowywać kasztany!
