Prosty, zdrowy i bardzo rozgrzewający przepis na kapuśniak z kiełbasą i ziemniakami!
składniki:
- 250 g kiełbasy, podwędzanej
- 1-2 łyżka masła klarowanego lub tłuszczu z kaczki
- 1 średnia cebula, pokrojona w grubsze piórka
- 1 mała marchewka, starta na grubych oczkach
- 1 mała pietruszka, starta na grubych oczkach
- kawałek selera, startego na grubych oczkach
- sól, do smaku
- 200 g białej kapusty, poszatkowanej
- 250 g kiszonej kapusty
- 2 szklanki bulionu mięsnego + woda według potrzeb
- w saszetce: liść laurowy, ziele angielskie, 4-5 ziaren pieprzu + ząbek czosnku
- ½ łyżeczki majeranku
- 4 średnie ziemniaki, obrane
przyrządzanie:
