Do przygotowania pesto nie potrzebujesz ani specjalistycznych sprzętów, wyszukanych produktów czy dużo czasu. A domowe pesto potrafi odmienić smak wielu potraw! Najlepiej smakuje z makaronem i parmezanem.
składniki:
- 2 duże garści świeżych liści bazylii
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 1/2 szklanki orzechów włoskich,
- 1/2 szklanki sera twardego, dojrzewającego np. Grana Padano ok. 100g
- 4 ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
przyrządzanie:
Przepis jest niezwykle prosty.
Przygotowujemy wszystkie składniki i wszystko blendujemy razem.
Jeżeli jest za suche – dodajemy więcej oliwy z oliwek.
ZOBACZ TEŻ: Lekka sałatka z quinoa i kurczakiem
