Znaleźliśmy dawny przepis na placki ziemniaczane. Pochodzi z 1940 roku. Koniecznie wypróbujcie.
składniki:
- Szczypta soli
- 1 łyżka mąki
- 500 g ziemniaków
przyrządzanie:
- Ziemniaki oberam i ucieram na tarce na największych oczkach.
- Wyciskam wodę z utartych ziemniaków, dodaję szczyptę soli, łyżkę mąki i dokładnie wszystko mieszam.
- Rozgrzewam na patelni odrobinę oleju i zaczynam smażyć placki. Obracam placka ziemniaczanego na drugą stronę w momencie, kiedy brzegi są już brązowe.
