Najlepszy przepis na jogurtowy placek ze śliwkami.
składniki:
- jajko - 3 szt
- mąka - 2 szklanki
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
- garść śliwek
- jogurt grecki opakowanie 300 g
- olej 1/2 szklanki
- cukier - 1 szklanka
przyrządzanie:
Śliwki umyj, przekrój na pół, jeszcze raz na pół. Na patelni z grubszym dnem podgrzej 2 łyżki cukru, gdy leciutko zbrązowieje dodaj do niego śliwki i kapnij nieco wody. Smaż tak przez chwilę, aż powstanie gęsty sosik, odstaw do całkowitego wystygnięcia.
Przygotuj sobie większa miskę i wsyp do niej jogurcik, jaja, cukier, mąkę, proszek do pieczenia. Wszystko ładnie połącz, najlepiej mikserem na małych obrotach. Masa jest już gotowa zatem przelej ją do foremki, na górę ciasta ułóż śliwki, polej je sosikiem z patelni, na której się smażyły.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180, piecz ok. 60 minut.
