Najszybszy i najtańszy zarazem krem do tortów. Warto mieć taki przepis w zapasie, bo jest ponadczasowy i nigdy się nie zważy! Przepis wg Roberta Makłowicza.
składniki:
* 1/8 l słodkiej śmietanki
* 1/8 l mleka
* 70g cukru
* 3 żółtka
* 2 łyżki mąki krupczatki
* wanilia
przyrządzanie:
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i ciągle mieszając zaciągnąć do gęstości na gazie. Przykryć folią spożywcza do wystygnięcia, żeby nie zrobił się kożuch. Utrzeć 200g masła z kilkoma łyżkami cukru pudru (do smaku) i po łyżce dodawać przestudzona masę. Na tej bazie można dodając kawy, kakao czy soku z cytryny zrobić różne smaki masy
