Nietypowy pomysł na śniadanie: jajecznica z truflami

Jak sprawić, by zwykła jajecznica była luksusowa? Wystarczy dodać do niej najdroższe grzyby świata, czyli trufle!

składniki:

• 8 jajek prosto od kury
• świeża trufla o wadze co najmniej 25 g
• 2 szczodre łyżki masła

przyrządzanie:

1. Truflę drobno siekamy.
2. Wbijamy jajka do miski, dodajemy truflę, sól i świeżo zmielony pieprz do smaku.
3. Masło kroimy na malutkie kawałeczki i dodajemy do masy jajecznej.
4. Patelnię stawiamy na małym ogniu i wlewamy na nią masę z jajek. Gotujemy powolutku, cały czas mieszając.

5. Wykładamy na talerz i ozdabiamy wedle uznania.

ZOBACZ TEŻ: 3 sposoby na jajka na śniadanie! Który to twój ulubiony?