Styczeń to idealny moment na odkrywanie smaków w spokojniejszej, bardziej kameralnej atmosferze. Wydarzenia kulinarne w styczniu w Polsce łączą tradycję, nowoczesną kuchnię i sezonowe produkty. Oto ranking najciekawszych propozycji. 1. Restaurant Week – zimowa edycja Najbardziej rozpoznawalne wydarzenie kulinarne w ...
Czas: 30 min + chłodzenie | Porcje: 6–8 Składniki: 500 g mascarpone 4 jajka (żółtka + białka osobno) 100 g cukru 300 ml mocnego espresso 250 g biszkoptów kakao do posypania Przygotowanie: Żółtka utrzyj z cukrem na jasną, puszystą masę. ...
Czas: 45 minut | Porcje: 9–12 Składniki: 200 g gorzkiej czekolady (min. 70%) 150 g masła 3 jajka 150 g cukru 80 g mąki pszennej 2 łyżki mocnego espresso szczypta soli Przygotowanie: Rozpuść czekoladę z masłem, lekko przestudź. Jajka utrzyj ...
Czas: 20 min + chłodzenie | 4 porcje Składniki: 400 ml śmietanki 30% 100 ml mocnej kawy 80 g cukru 2 łyżeczki żelatyny 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Przygotowanie: Żelatynę namocz w 2 łyżkach wody. Podgrzej śmietankę z cukrem i kawą ...
Czas: 90 min | 12 porcji Składniki: 1 kg twarogu sernikowego 4 jajka 200 g cukru 200 ml śmietanki 30% 3 łyżki mocnej kawy 1 łyżka mąki ziemniaczanej Przygotowanie: Zmiksuj twaróg z cukrem i śmietanką. Dodaj jajka (po jednym), kawę ...
Czas: 20 min + chłodzenie | 4 porcje Składniki: 250 g mascarpone 200 ml śmietanki 30% 2 łyżki cukru pudru 200 ml espresso biszkopty kakao Przygotowanie: Ubij śmietankę z cukrem, połącz z mascarpone. Biszkopty zanurz krótko w kawie. Układaj warstwami ...
Czas: 60 min |1 forma Składniki: 3 jajka 150 g cukru 120 ml oleju 200 ml mocnej kawy 250 g mąki 100 g orzechów włoskich 2 łyżeczki proszku do pieczenia Przygotowanie: Jajka utrzyj z cukrem. Dodaj olej i kawę. Wsyp ...
Czas: 45 min | 6 porcji Składniki: 400 g makaronu 500 g mięsa mielonego 500 ml passaty 150 g sera żółtego 1 cebula sól, pieprz Przygotowanie: Makaron ugotuj al dente. Mięso smaż z cebulą 7–8 min. Dodaj passatę, dopraw. Wymieszaj ...
Czas: 15 min | 4 tortille Składniki: 2 piersi kurczaka 4 tortille pszenne 3 łyżki jogurtu naturalnego papryka słodka, sól sałata, ogórek Przygotowanie: Kurczaka pokrój, dopraw, smaż 6–7 min. Wymieszaj jogurt z solą. Na tortilli ułóż kurczaka, warzywa, sos. Zwiń ...
Czas: 25 minut | Porcje: 4 Składniki: 300 g makaronu (penne / świderki) 500 g piersi z kurczaka 200 ml śmietanki 18% 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła 1 łyżka oleju sól, pieprz opcjonalnie: natka pietruszki Przygotowanie: Ugotuj makaron al ...
Czas: 20 min | 2–3 porcje Składniki: 4–5 jajek 1 puszka pomidorów 1 cebula sól, pieprz Przygotowanie: Podsmaż cebulę. Dodaj pomidory, gotuj 5 min. Wbij jajka, przykryj, gotuj 5–7 min. Co ugotować z niczego? 16 obiadów z podstawowych składników
czas: 50 min | blacha Składniki: 1 szkl. jogurtu 2 jajka ½ szkl. oleju ¾ szkl. cukru 2 szkl. mąki 2 łyżeczki proszku Przygotowanie: Wymieszaj wszystko w misce. Wlej do formy. Piecz 40 min (180°C). Ciasta na niedzielę – sprawdzone ...
Czas: 60 min Składniki: 1 kg jabłek 1 szkl. kaszy manny 1 szkl. mąki ¾ szkl. cukru 200 g masła Przygotowanie: Jabłka zetrzyj. Wymieszaj suche składniki. Układaj warstwami, na wierzch masło. Piecz 50 min (180°C). Sernik straciatella bez pieczenia
Czas: 45 min Składniki: 3 dojrzałe banany 2 jajka 3 łyżki kakao Przygotowanie: Zblenduj wszystko. Przelej do formy. Piecz 30 min (180°C). Szybkie ciasta do kawy – 15 prostych przepisów, które zawsze się udają
Nie wiesz, co ugotować z mięsa mielonego? Poznaj 22 sprawdzone pomysły oraz jeden klasyczny przepis krok po kroku, który zawsze się udaje. Jak zrobić dobre danie z mięsa mielonego dodaj coś wilgotnego (cebula, bułka, jogurt) nie ugniataj masy zbyt długo ...
