Okra (Hibiskus abelmoschus) to jedno z najpopularniejszych warzyw w kuchni indyjskiej. Koniecznie odkryj 4 powody, dla których warto wypróbować to cenne warzywo!
Część jadalną stanowi zielony, pokryty puszkiem owoc wielkości palca. Owoce okry zbiera się, gdy są jeszcze niedojrzałe. Można je gotować, smażyć, marynować, konserwować, suszyć i mrozić. Nie trzeba ich obierać, ani obcinać końcówek, wystarczy je umyć.
