Omlet z jarmużem i serem kozim

Obiad, który przygotujesz z podstawowych składników, takich jak jajka, ser, mleko, oraz dodatki: jarmuż i pomidor. Poznaj bardzo prosty przepis na sycący omlet. 

składniki:

• 2 garści świeżego jarmużu
• 2 łyżki masła
• ząbek czosnku
• 3  jajka
• 5 łyżek mleka
• sól i pieprz
• pół szklanki startego, ulubionego sera np. koziego, mozzarella, gouda
• kilka pomidorków koktajlowych

przyrządzanie:

• Na patelni roztopić łyżkę masła i przez minutę smażyć czosnek. Po chwili dodać jarmuż i całość smażyć dosłownie 2-3 minuty. Całość doprawić solą i pieprzem.
• Następnie jajka roztrzepać z mlekiem oraz solą i pieprzem. Dodać podsmażony jarmuż z patelni orz starty ser.
• Na patelni roztopić drugą łyżkę masła, wlać masę jajeczną oraz połówki pomidorków koktajlowych.
• Smażyć aż masa się zetnie przez ok. 5 minut.