Macie ochotę na odrobinę kuchni śródziemnomorskiej? Co powiecie na ośmiornicę. Jej mięso jest delikatne, jędrne i chude. Jeszcze nie próbowaliście? Zachęcamy!
składniki:
- 1 cebula pokrojona w ćwiartki
- 2 marchewki
- 50 ml octu
- 4 listki laurowe
- 5 ziaren ziela angielskie
- 15 ziaren czarnego pieprzu
- 2-3 ząbków czosnku
- 1 łyżka soli
- ośmiorniczka
przyrządzanie:
- Czyścimy ośmiornicę i wkładamy ją do garnka z bulionem przygotowanym ze wszystkich składników.
- Gotujemy ok. 45 minut
- Ugotowaną ośmiornicę studzimy.
- Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy czosnek i smażymy ośmiornicę z dwóch stron.