Panga porowa

Polecam przepis na pangę porową. Jest tani i prosty w przygotowanie. Potrzeba nam zaledwie filet pangi, marchewkę, por,pietruszkę oraz przyprawy.

Składniki:

• 50dkg filet z pangi
• 2 cebule
• biala część dużego pora
• 3 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/2 małego selera
• 3 łyżki oliwy/oleju
• pieprz i sól,
• odrobina bulionu
  

Przyrządzenie:

Filety obsmażyć na suchej teflonowej patelni. Do tego co się wytopiło dodać oliwy/oleju, wsypać pokrojone w piórka cebule i pora podsmażyć. dodać pokrojone w słupki warzywa.
Poddusić. Podlać odrobiną bulionu wrzucić podsmażone filety z pangi. Poddusić chwilę, ok. 5 minut.