Pascal poleca: Schab faszerowany chlebem z suszonymi pomidorami i ziołami

Wielkanoc to dla Polaków przede wszystkim święta rodzinne i okazja, by spędzić z najbliższymi trochę czasu przy wspólnym, bogato zastawionym stole. Aby urozmaicić świąteczne menu warto skorzystać z Wielkanocnych propozycji Pascala Brodnickiego. Oto jeden z nich.

składniki:

• 1,5 kg schabu do pieczenia

• 50 g Ramy Smaż jak szef kuchni - wariant z oliwą z oliwek

• 1 posiekana cebula

• 1 marchewka pokrojona w kostkę

• 1 łodyga selera naciowego pokrojona w kostkę

• 50 g suszonych pomidorów pokrojonych w kostkę

• 2 łyżki posiekanego świeżego tymianku

• pieprz i szczypta soli

• 100 g pokruszonego miąższu ze świeżego chleba

• 2 łyżki posiekanej natki pie

przyrządzanie:

Przepis Pascala Brodnickiego na:

Schab faszerowany chlebem z suszonymi pomidorami i ziołami

 

Przepis dla 6 osób

Przygotowanie: 25 minut

Przyrządzanie: 1 godz. 40 min.