Wielkanoc to dla Polaków przede wszystkim święta rodzinne i okazja, by spędzić z najbliższymi trochę czasu przy wspólnym, bogato zastawionym stole. Aby urozmaicić świąteczne menu warto skorzystać z Wielkanocnych propozycji Pascala Brodnickiego. Oto jeden z nich.
składniki:
- 1,5 kg schabu do pieczenia
-
50 g Ramy Smaż jak szef kuchni - wariant z oliwą z oliwek
-
1 posiekana cebula
-
1 marchewka pokrojona w kostkę
-
1 łodyga selera naciowego pokrojona w kostkę
-
50 g suszonych pomidorów pokrojonych w kostkę
-
2 łyżki posiekanego świeżego tymianku
-
pieprz i szczypta soli
-
100 g pokruszonego miąższu ze świeżego chleba
-
2 łyżki posiekanej natki pie
przyrządzanie:
Przepis Pascala Brodnickiego na:
Schab faszerowany chlebem z suszonymi pomidorami i ziołami
Przepis dla 6 osób
Przygotowanie: 25 minut
Przyrządzanie: 1 godz. 40 min.
