Zielone pesto w nieco odmienionym wydaniu. Szpinak, bazylia i orzechy nerkowca tworzą zgrabną całość. Do makaronu, tostów, krakersów.
składniki:
- 30 g bazylii świeżej- spora garść
- 50 g świeżego szpinaku (dwie garście)
- 30 g orzechów nerkowca
- 3 łyżki oliwy
- 1 ząbek czosnku obrany i zmiażdżony
- 1 łyżka soku z cytryny
- szczypta soli
- 1 łyżka wody
przyrządzanie:
- Zieleninę dokładnie umyć.
- Wszystkie składniki połączyć razem za pomocą blender siekającego .
- Przechowywać w zamkniętym słoiku, w lodówce, do 5 dni.
