Pieczone udka z cytryną i rozmarynem

Aromatyczne udka w towarzystwie świeżego rozmarynu, cytryny i przypraw. Idealny obiad dla całej rodziny. 

składniki:

• 4 udka z kurczaka
• 1 cytryna
• 3 gałązki świeżego rozmarynu (1 do marynaty i 2 do pieczenia)
• duży ząbek czosnku
• 2 łyżki oliwy
• sól i pieprz

przyrządzanie:

1. Mięso myjemy i osuszamy
2. Cytrynę parzymy i kroimy w ćwiartki.
3. gałązke rozmarynu drobno siekamy.
4. Czosnek obieramy i drobno siekamy.
5. Posiekany rozmaryn i czosnek łączymy z oliwą.
6. Mięso nacieramy marynatą i wkładamy do naczynia żaroodpornego, dodajemy cząstki cytryny, zamykamy i odstawiamy do lodówki na 2h.
7. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
8. na udka kładziemy 2 gałązki imbiru i pieczemy przez 1,5 h.