Pieczony łosoś z imbirem i świeżymi ziołami

Ryba wcale nie musi być nudna! Przygotuj niecodzienną marynatę z miodu, imbiru i świeżych ziół. Zaserwuj sobie witaminy, proteiny i minerały.

liczba porcji: 2 osoby

składniki:

• 2 filety z łososia
• pół cytryny
• po gałązce świeżych ziół: tymianek, bazylia, rozmaryn.
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki miodu
• sól, pieprz

przyrządzanie:

• Rozgrzać piekarnik do 190°C.
• Z filetów ściągnąć skórę.
• Umyć filety, a następnie osuszyć ręcznikiem papierowym.
• Posypać solą i pieprzem.
• Imbir obrać i zetrzeć na tarce.
• Czosnek obrać i posiekać.
• Wycisnąć sok z połówki cytryny.
• W małej misce połączyć imbir, cytrynę, miód i czosnek. Dokładnie wymieszać. Odstawić na około 20 minut.
• Posiekać świeże zioła.
• Filety posmarować marynatą i zawinąć w folię aluminiową.
• Piec przez około 20 minut.
• Na 5 minut przed końcem pieczenie posypać filety świeżymi ziołami.