Kacze piersi w sosie malinowym.
składniki:
- 1 pierś z kaczki1 łyżeczka konfitury malinowej i garść świeżych malin 3 łyżeczki oliwy z oliwek sól, pieprz czarny i kolorowy
przyrządzanie:
Kaczkę natrzyj solą, pieprzem i oliwą z oliwek. Włóz do lodówki na 15 minut.
Na oliwie i maślę podsmaż kaczkę około 5 minut z jednej strony i 5 minutr z drugiej . Po tym czasie włóż mięso do nagrzanego piekarnika na 8 minut w 180 stopniach.
Podawaj z musem malinowy.
