Piersi z kaczki w sosie malinowym

Kacze piersi w sosie malinowym.

składniki:

• 1 pierś z kaczki1 łyżeczka konfitury malinowej i garść świeżych malin 3 łyżeczki oliwy z oliwek sól, pieprz czarny i kolorowy

przyrządzanie:

Kaczkę natrzyj solą, pieprzem i oliwą z oliwek. Włóz do lodówki na 15 minut.

Na oliwie i maślę podsmaż kaczkę około 5 minut z jednej strony i 5 minutr z drugiej . Po tym czasie włóż mięso do nagrzanego piekarnika na 8 minut w 180 stopniach.

Podawaj z musem malinowy.