Pikantna kremowa zupa paprykowa

Oto przepis na kremową zupę, która zaskakuje intensywnością smaku i ostrym aromatem. Zupa krem z papryki i chili!

składniki:

• 1 kg czerwonej papryki
• łyżka oliwy
• 1 cebula
• czosnek- 2 ząbki
• suszony majeranek
• tymianek
• sól, pieprz, ostra papryka
• bulion z kurczaka
• słodka śmietanka 0,5 szklanki
• chili - 1 sztuka

przyrządzanie:

• Papryki i chili myjemy, wkładamy w całości do nagrzanego piekarnika z włączoną funkcją grilla. Pieczemy, aż skórka nabierze ciemnego koloru. Wyjmujemy je.
• Cebulę i czosnek siekamy. W rondlu lub garnku z grubym dnem rozgrzewamy oliwę, wrzucamy na nią posiekaną w kostkę cebulę, czosnek oraz pozostałe przyprawy i smażymy mieszając aż cebula się zeszkli. Wlewamy bulion drobiowy.
• Upieczoną paprykę obieramy ze skóry, kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka. Gotujemy.
• Po tym czasie zupę zdejmujemy z ognia, miksujemy, dodajemy śmietankę i przyprawy. Mieszamy.

SPRAWDŹ PRZEPIS NA : Pastę do chleba z tofu i pomidorów >>>