Nasz autorski przepis na rozkręcenie nieco nudnego przepisu na placki ziemniaczane. Dodajemy do nich kurkumę i od razu smakują inaczej.
składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 - 3 łyżki mąki
- 1 jajko
- 1 łyżeczka kurkumy
- sól, pieprz
- olej do smażenia
przyrządzanie:
- Ziemniaki i cebulę obrać i zetrzeć.
- Dodać jajko, mąkę, sól i pieprz. Dodać kurkumę.
- Dokładnie rozmieszać.
- Na patelni rozgrzać olej i łyżka nakładać ciasto, formując niewielkie placki.
- Smażyć z obu stron na złoty kolor. Powinno wyjść ok. 8 sztuk placków.
