Placki ziemniaczane z kurkumą

Nasz autorski przepis na rozkręcenie nieco nudnego przepisu na placki ziemniaczane. Dodajemy do nich kurkumę i od razu smakują inaczej. 

składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 1 cebula
• 2 - 3 łyżki mąki
• 1 jajko
• 1 łyżeczka kurkumy
• sól, pieprz
• olej do smażenia

przyrządzanie:

• Ziemniaki i cebulę obrać i zetrzeć.
• Dodać jajko, mąkę, sól i pieprz. Dodać kurkumę.
• Dokładnie rozmieszać.
• Na patelni rozgrzać olej i łyżka nakładać ciasto, formując niewielkie placki.
• Smażyć z obu stron na złoty kolor. Powinno wyjść ok. 8 sztuk placków.