Ciekawa wersja placków ziemniaczanych.
składniki:
- pół kg ziemniaków
- 1/4 kg kiełbasy
- 2 jajka
- 2 małe cebule
- pół łyżeczki oregano
- pół łyżeczki bazylii
- pół łyżeczki majeranku
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- sól
- pieprz
- oliwa z oliwek do smażenia
przyrządzanie:
- Ziemniaki ścieramy na tarce. Kiełbasę i cebulę kroimy w drobną kostkę.
- Do ziemniaków dodajemy uprzednio przygotowana kiełbasę i cebulę, a następnie jajka, mąkę ziemniaczaną i pszenną oraz przyprawy: bazylię, oregano i majeranek.
- Całość przyprawiamy pieprzem i solą, a następnie dokładnie mieszamy.
- Smażymy na złoty kolor.
