Propozycja na zaskakujące placki ziemniaczane- z nadzieniem.
składniki:
- 1 kg ziemniaków
- jajko
- 3 łyżki mąki pszennej
- mała cebula
- sól
- 40 dag mięsa mielonego
- cebula
- kawałek boczku
- sól, pieprz
- papryka słodka
przyrządzanie:
- Boczek i cebulę pokrój w drobną kostkę i usmaż na patelni, dodaj mięso mielone, sól, pieprz i paprykę słodka. Smaż kilka minut.
- Ziemniaki zetrzyj na tarce o dużych oczkach, a cebulę na małych, dodaj jajko mąkę i sól, wymieszaj.
- Na patelnię nałóż jedną cienką warstwę placka, nałóż nadzienie i przykryj drugą warstwą. Smaż na oleju z obu stron na rumiano.
