Pleśniak z jagodami

Ciekawe ciasto, idealne do popołudniowej kawy.

składniki:

• pół kg mąki
• kostka masła
• 4 łyżki oleju
• 4 żółtka
• 4 łyżki cukru
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• jagody
• szklanka cukru pudru

przyrządzanie:

• Ze wszystkich składników oprócz kakao zagnieć ciasto.
• Następnie podziel  je na 3 części i do jednej dodaj kakao. Ciasto włóż do lodówki.
• Zimne ciasto zetrzyj na tarce do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką tortownicy- ciasto białe, następnie ciasto ciemne.
• Na wierzch posyp jagody.
• Ubij pianę z białek ze szklanką cukru pudru.
• Wyłóż na owocach i na wierzch ponownie zetrzyj ciasto.