![Najlepsze Wydarzenia Kulinarnie Latem w Polsce [2025] – Gdzie Zjeść, Co Spróbować i Kiedy Jechać](https://palcelizac.pl/wp-content/uploads/2019/01/photo-1490189623288-a6e9209b161c-300x210.jpg)
![10 Orzeźwiających Napojów na Lato, Które Pokochasz! [Przepisy + Inspiracje]](https://palcelizac.pl/wp-content/uploads/2019/07/photo-1500630967344-3b1f546423ce-300x210.jpg)
Przepis na aromatyczne polędwiczki cielęce z nutą herbaty na cytrusowym carpaccio. Przepis łatwy w przygotowaniu, lecz ze względu na długość marynowania mięsa trochę czasochłonny.
Składniki:
- 2 polędwiczki cielęce
- ½ pomarańczy
- ½ grapefruita
- 4 łyżki sera ricotta
- 2 łyżki masła
- 4 saszetki Irving Tea Cocktails Cytrusy z nutą Imbiru
- sól
- pieprz czarny młotkowany
Polędwiczki cielęce natrzeć dokładnie herbatą, oprószyć solą, pieprzem, odstawić na 12 godz. w chłodnie miejsce.
Następnie podsmażyć na mocno rozgrzanej patelni i wstawić na 15 min. do pieca w temp. 140 st. Owoce pokroić w cienkie plastry, podsmażyć delikatnie na maśle lub przyrządzić na grillu.