To świetna propozycja na obiad. Sos borowikowy, który otula polędwiczkę wieprzową nadaje jej niesamowitego smaku.
składniki:
- 8 borowików
- 2 średnie cebule
- śmietanka 30%, około 800 ml
- masło
- sól, pieprz
- 4 polędwiczki wieprzowe
przyrządzanie:
- Na patelni rozpuszczamy masło, wrzucamy poszatkowane cebule oraz borowiki pokrojone w plasterki i lekko podsmażamy.
- Doprawiamy solą i pieprzem, wlewamy śmietankę i dusimy na małym ogniu, żeby sos zgęstniał.
- Polędwiczki myjemy, czyścimy i kroimy na 4 równe części każdą. Posypujemy przyprawą. Smażymy na suchej patelni, lub na elektrycznym grillu. Podajemy polane sosem.
ZOBACZ TEŻ: Suflet serowy
