Polędwiczka wieprzowa w sosie borowikowym

To świetna propozycja na obiad. Sos borowikowy, który otula polędwiczkę wieprzową nadaje jej niesamowitego smaku.

składniki:
   

• 8 borowików
• 2 średnie cebule
• śmietanka 30%, około 800 ml
• masło
• sól, pieprz
• 4 polędwiczki wieprzowe

   

przyrządzanie:

 

• Na patelni rozpuszczamy masło, wrzucamy poszatkowane cebule oraz borowiki pokrojone w plasterki i lekko podsmażamy.
• Doprawiamy solą i pieprzem, wlewamy śmietankę i dusimy na małym ogniu, żeby sos zgęstniał.
• Polędwiczki myjemy, czyścimy i kroimy na 4 równe części każdą. Posypujemy przyprawą. Smażymy na suchej patelni, lub na elektrycznym grillu. Podajemy polane sosem.

 

ZOBACZ TEŻ: Suflet serowy