Meksykańska wersja na polędwiczki- bardzo ciekawe i smaczne.
składniki:
- polędwiczki
- papryka
- puszka czerwonej fasoli
- marchew
- por
- sól
- pieprz
- papryka chilli
- papryka słodka
- oliwa z oliwek
przyrządzanie:
- Polędwiczki umyj i ułóż w naczyniu żaroodpornym, polej delikatnie oliwą z oliwek i przypraw.
- Ugotuj i pokrój marchew. Paprykę pokrój w paski, por i cebulę w krążki.
- Wszystkie składniki ułóż na polędwiczkach i wstaw do nagrzanego piekarnika na 170 stopni. Piecz 40 minut.
- Można poprószyć serem.
