Nie masz pomysłu na kurczaka? Co powiesz na polędwiczki drobiowe w chrupiącej panierce serowej? Podane z sosem serowym? Brzmi pysznie? A jak smakuje! Przekonajcie się sami!
składniki:
POLĘDWICZKI:
- piersi kurczaka : 800 g
- ser Kolumb: 50 g
- oliwa z oliwek: 100 ml
- czosnek: 3 ząbki
- jajka: 3 szt.
- mąka: 50 g
- płatki owsiane: 50 g
- przyprawy
- 2 opakowania serka topionego maasdamer
- 1/2 szklanki mleka
- papryka słodka
- pieprz
- chili
przyrządzanie:
1. Pierś z kurczaka myjemy i kroimy na skos.
2. Na talerzyk wbijamy 3 jaja, dodajemy płatki owsiane.
3. Ścieramy ser Kolumb na tarce o drobnych oczkach, dodajemy go do jajka i i dokładnie mieszamy całą panierkę.
4. Na kolejny talerzyk wysypujemy mąkę. Na patelnię wlewamy niewielką ilość oliwy z oliwek.
5. Każdy kawałek mięsa panierujemy najpierw w mące, następnie w panierce i układamy na patelni. Smażymy.
ZOBACZ TEŻ: Duszone kalmary w sosie z czerwonego wina
