Szybki obiad w niebanalnym wydaniu, czyli faszerowane pomidorki z mięsem i kaszą pęczak.
składniki:
- 3 pomidory
- 1/2 woreczka kaszy pęczak
- 1 małą pierś z kurczaka
- przyprawa gyros
- sól
- pieprz
- suszone zioła
- olej
przyrządzanie:
- kaszę ugotować wg. instrukcji na opakowaniu.
- pierś z kurczaka umyć, pokroić w kostkę, dodać do niej przyprawy, wymieszać, smażyć na oleju, aż będzie złota.
- Z pomidorów odciąż i zachować “kapelusz”. Wydrążyć miąższ i połączyć z kaszą. Dodać przyprawy.
- Faszerować każdego pomidora kaszą i mięsem. Piec w piekarniku wraz z kapeluszami przez około 10 minut.
