Pomidory faszerowane kaszą pęczak i gyrosem

Szybki obiad w niebanalnym wydaniu, czyli faszerowane pomidorki z mięsem i kaszą pęczak. 

składniki:

• 3 pomidory
• 1/2 woreczka kaszy pęczak
• 1 małą pierś z kurczaka
• przyprawa gyros
• sól
• pieprz
• suszone zioła
• olej

przyrządzanie:

• kaszę ugotować wg. instrukcji na opakowaniu.
• pierś z kurczaka umyć, pokroić w kostkę, dodać do niej przyprawy, wymieszać, smażyć na oleju, aż będzie złota.
• Z pomidorów odciąż i zachować “kapelusz”. Wydrążyć miąższ i połączyć z kaszą. Dodać przyprawy.
• Faszerować każdego pomidora kaszą i mięsem. Piec w piekarniku wraz z kapeluszami przez około 10 minut.