Pory w cieście

Proste i zarazem atrakcyjne danie z porów - do przygotowania przez cały rok.

przepis z kuchni: belgijskiej

czas: 20 minut

liczba porcji: 4

składniki:
2 pory
jajko
1 szklanki mąki
4-5 łyżek wody
sól
pieprz
olej do smażenia

przyrządzanie:

Pory umyć, oczyścić, odciąć zielone końcówki. Jajko rozmieszać z mąką i wodą, mocno przyprawić do smaku solą i pieprzem. W dużym rondlu rozgrzać olej. Pory dokładnie maczać w cieście, smażyć w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Osączyć z oleju na sicie, wyłożonym papierowym ręcznikiem.

uwagi:
Podawać z jogurtem naturalnym wymieszanym z ziołami. Pory dobrze komponują się z frytkami albo ryżem na sypko.