Potrawka kryzysowa

Do przygotowania tego dania potrzebne nam bedzie czerstwe pieczywo, pomidory, ser, oliwa, zioła oraz sól i pieprz. Danie doskonale nadaje się dla wegetarian.

Składniki:

• 4 kromki czerstwego pieczywa
• 2 pomidory
• ser
• łyżka oliwy
• 1 ząbek czosnku
• świeża bazylia
• sól i pieprz

Przygotowanie:

Na gorącą oliwę wrzucam pokrojony w kostkę suche pieczywo (może być bułka lub chleb). Kiedy grzanki się zarumienią dodaj posiekany czosnek. Podsmażam chwilkę, tak żeby się nie spalił i dodaje pokrojone w dużą kostkę pomidory bez nasion. Kiedy pomidory zaczną się rozpadać dodaj kilka liści świeżej bazylii i kilka plasterków sera mozzarella albo garść startego żółtego sera (np. goudy). Czekam aż ser się rozpuści przyprawiam solą i pieprzem i gotowe. Czas przygotowania 10min.