Babciny przepis na konfiturę ze śliwek i fig. Sprawdzony, niezawodny i bardzo ekspresowy.
składniki:
- pół litra suszonych śliwek
- 10 fig
przyrządzanie:
- Figi i śliwki gotuj w naczyniu z grubym dnem, pod przykryciem, aż staną się miękkie.
- Wody ma być minimalna ilość, tylko tyle, aby owoce się nie przypalały od spodu.
- Następnie całość miażdżymy tłuczkiem do mięsa i rozcieramy przez sito na powidło.
- Można też podawać miazgę bez przecierania, ale po usunięciu pestek.
- Takie powidło stanowi idealny dodatek do chleba i przekąsek.
