Proste ciasto z brzoskwiniami & truskawkami

Idealne na lato.

składniki:

• 250 g masła
• 150g cukru + 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 5 jajek
• 350 g mąki pszennej tortowej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• cukier puder
• owoce np. brzoskwinie z puszki
• truskawki
• łyżka masła lub innego tłuszzcu do formy, bułka tarta lub wiórki kokos.

przyrządzanie:

1. Masło ucieramy z cukrem dodając po 1 jajku, następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, miksujemy.
2. Tortownicę ok. 26 cm smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą lub wiórkami kokosowymi. Wykładamy ciasto, a na nie owoce np. pokrojone brzoskwinie.
3. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni ( góra/ dół ) na około 40 – 45 minut.
4. Po przestudzeniu posypujemy cukrem pudrem..

ZOBACZ TEŻ: Suflet serowy