To pesto z jarmużu i orzecha włoskiego jest świetnym sezonowym przepisem. Wymieszaj je tylko z makaronem i masz bajecznie prostą kolację!
składniki:
- 1/3 szklanki orzechów włoskich
- 1 pęczek jarmużu, liście podziel na kawałki
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1/3 szklanki parmezanu
- Sok z 1/2 cytryny
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
przyrządzanie:
- Upraż obrane orzechy włoskie na suchej patelni.
- Do miski robota kuchennego dodaj orzechy włoskie, jarmuż, czosnek, ser i sok z cytryny. Miksuj, aż wszystko zostanie dobrze posiekane. W trakcie dolej oliwy.
- Dopraw solą i pieprzem.