Zdrowy i bardzo prosty w przygotowaniu chleb z amarantusem.
składniki:
3 szklanki mąki razowej
1 szklanka mąki żytniej (z pełnego przemiału)
1 szkalnka ugotowanego na gęsto amarantusa
¾ szklanki płatków owsianych
2 szklanki mąki białej
1 łyżka soli
2 łyżki oleju
3 łyżki drożdży suchych
0,5 szklanki mleka (opcjonalnie)
przyrządzanie: