Prosty makowiec – gotowy w godzinę!

Zaczęliśmy już zbierać świąteczne inspiracje. Jeżeli uwielbiacie makowiec, ale nie lubicie długo stać w kuchni w celu jego przygotowania, powinniście poznać ten przepis. Ciasto jest przepyszne, wilgotne i banalnie proste w wykonaniu. 

składniki:

• 200g – 250 g suchego maku
• 700g obranych jabłek
• 150g masła
• 200g cukru
• 6 czubatych łyżek kaszy manny
• 6 jajek z wolnego wybiegu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
• szczypta soli
• kilka kropli naturalnego ekstraktu migdałowego

przyrządzanie:

Opłucz mak, zalej wrzątkiem i gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Następnie osącz go sicie i zmiel w maszynce (drobne sitko!) 3 razy.

Piekarnik nagrzej do 180 st. C. Okrągłą formę do pieczenia (tortownicę) wysmaruj masłem i wysyp tartą bułką.

Obrane jabłka zetrzyj na tarce i wyłóż na sicie, żeby odcisnąć sok.

Ubij sztywną pianę z białek ze szczypty soli, a następnie odstaw ją na bok.

Masło utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym, dodaj żółtka, mak i pozostałe składniki ciasta. Na końcu dodaj kandyzowaną skórkę pomarańczy, rodzynki, jabłka i w całość wmieszaj delikatnie pianę ubitą z białek.

Ciasto wyłóż do szczelnej tortownicy. Piecz przez 1 godzinę.

ZOBACZ TEŻ: Suflet serowy