Warto od czasu do czasu zrezygnować z makaronów, które znajdujemy na sklepowych półkach i zrobić swój własny, domowy, aby poczuć się jak we włoskiej trattori.
składniki:
0,5 kg mąki pszennej
6 dużych jaj
przyrządzanie:
- Do dużej miski wsypujemy mąkę i dodajemy stopniowo jajka.
- Ciasto wykładamy na stolnicę posypaną mąką. Wałkujemy cienki placek.
- Placki kroimy w paski lub nitki, w zależności od tego jaki kształt makaronu chcemy uzyskać.
- Gotujemy w osolonej wodzie.
ZOBACZ TEŻ: PATATAS BRAVAS