Ciekawa wersja pyz- warto wypróbować!
składniki:
- 1,5 kg ziemniaków
- jajko
- szklanka mąki
- brokuł
- sól, pieprz
przyrządzanie:
- Kilogram ziemniaków obierz i ugotuj. Wystudzone przeciśnij przez praskę. Resztę ziemniaków obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
- Wszystkie ziemniaki przełóż do miski. Dodaj mąkę i jajko. Wyrób ciasto.
- Brokuł ugotuj. Pokrój na drobne kawałki. Przypraw sola i pieprzem.
- Z ciasta uformuj niewielkie kule. Każdą lekko spłaszcz i nałóż farsz. Zlep brzegi.
- Gotuj w osolonej wodzie, aż do wypłynięcia.
