QUICHE z pomidorami i ziemniakami

Quiche to typowo francuskie danie. Idealne jako podwieczorek, albo nawet śniadanie.       

składniki:

• 3 jajka
• szklanka mleka
• 3 łyżeczki curry
• 1 kg ziemniaków
• 5 dojrzałych pomidorów
• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• szklanka zielonego groszku
• kubeczek śmietany

przyrządzanie:

• Ugotuj ziemniaki na pół twardo
• Pokrój w talarki
• Groszek ugotuj, albo jeśli używasz mrożonego to odstaw do rozmrożenia kilka godzin wcześniej
• Pomidory pokrój w plasterki.
• Formę smarujemy masłem
• Ciasto francuskie rozwałkowujemy do nieco większego rozmiaru niż forma, a następnie wkładamy do formy
• Na cieście rozkładamy pomidory, groszek i ziemniaki, solimy.
• Śmietanę, jajka, mleko, curry mieszamy. Równomiernie rozlewamy na warzywachP
• Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180°C  przez 40 minut