Quiche to typowo francuskie danie. Idealne jako podwieczorek, albo nawet śniadanie.
składniki:
- 3 jajka
- szklanka mleka
- 3 łyżeczki curry
- 1 kg ziemniaków
- 5 dojrzałych pomidorów
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- szklanka zielonego groszku
- kubeczek śmietany
przyrządzanie:
- Ugotuj ziemniaki na pół twardo
- Pokrój w talarki
- Groszek ugotuj, albo jeśli używasz mrożonego to odstaw do rozmrożenia kilka godzin wcześniej
- Pomidory pokrój w plasterki.
- Formę smarujemy masłem
- Ciasto francuskie rozwałkowujemy do nieco większego rozmiaru niż forma, a następnie wkładamy do formy
- Na cieście rozkładamy pomidory, groszek i ziemniaki, solimy.
- Śmietanę, jajka, mleko, curry mieszamy. Równomiernie rozlewamy na warzywachP
- Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 40 minut
