Racuchy z truskawkami i borówkami amerykańskimi

Naprawdę prosty przepis, racuchy szybko się smażą, a są naprawdę smaczne.

składniki:

• 1/2 l mleka
• 2 jaja
• 2 szkl. mąki
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka cynamonu
• szczypta soli
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• olej do smażenia
• owoce

przyrządzanie:

1. Składniki na ciasto wrzucamy do jednej miski i dokładnie łączymy.

2. Owoce myjemy i kroimy w plastry (truskawki) oraz na połówki (borówki). Dodajemy do ciasta.

3. Smażymy na patelni z obu stron, do momentu aż będą rumiane.