Soczyste piersi kurczaka owinięte szynką, nadziewane suszonymi pomidorami i mozarellą to idealne danie zarówno na rodzinny obiad, jak i na kolację z przyjaciółmi. Szybkie, proste w przygotowaniu, smaczne, a w dodatku lekkie. Nie można chcieć więcej!
czas: 40 minut
liczba porcji: 3 - 4 osoby
składniki:
- podwójna pierś z kurczaka
- 15 dag surowej szynki wędzonej
- suszone pomidory w zalewie z ziołami
- 1 kula mozzarelli
przyrządzanie:
Podwójną pierś z kurczaka rozkroić na dwie połówki, każdą z nich rozbić jak na sznycle, na środku ułożyć pokrojoną w kostkę mozzarellę i suszone pomidory, po czym ściśle zawinąć. Następnie każdą roladkę owinąć plastrami szynki, tak by jeden lekko nachodził na drugi, co zabezpieczy ser przed wyciekaniem. Mięsa nie solić, szynka i ser sprawią, że będzie wystarczająco słone. Roladki przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, grzałka góra – dół.
Smacznego!
uwagi:
Szukasz przepisu na pomysłowy obiad? Koniecznie zajrzyj tutaj!