Rozgrzewająca zupa z mlekiem kokosowym oraz kurczakiem

Idealna na mroźne dni, które zbliżają się wielkimi krokami. Oto nasz HIT na listopad - rozgrzewająca zupa z mlekiem kokosowym i mięsem. 

składniki:

• - filet z kurczaka
• - mleko kokosowe -  200 ml
• - cebula dymka - 2 szt
• - czosnek - 2 ząbki
• - marchew - 150 g
• - papryka ostrat
• - sól , pieprz
• - olej =

przyrządzanie:

1. Kurczaka kroimy w paseczki.
2. Cebulę i czosnek siekamy.
3. Papryczki kroimy w kostkę
4. W garnku rozgrzewamy olej.
5. Wrzucamy cebulę , czosnek i papryczki.
6. Dodajemy mięso , chwilę podsmażamy i zalewamy ok. 800 ml wody.
7. Dodajemy sól , pieprz  i pokrojoną w plasterki marchew.
8. Kiedy już marchew i mięso zmiękną dodajemy mleko kokosowe.
9. Doprawiamy do smaku i gotujemy razem ok. 5-7 minut.