- 1 kg płatów fileta z mintaja
- 1/2 kg cebuli
- 1/2 szklanki oliwy
- 1 litr wody
- 1/2 szklanki octu
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżka soli
- 1/2 słoiczka keczupu
- 1/2 słoiczka przecieru pomidorowego
- 1 listek laurowy
- ziele angielskie
- pieprz
Ryby obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na patelni. Cebulę zeszklić na oliwie, ostudzić. Wodę, ocet, cukier i łyżkę soli razem zagotować Z cebuli, zalewy i przypraw oraz keczupu i przecieru pomidorowego zrobić zalewę. Przekładać ostudzoną zalewą usmażone ryby.