Ciekawa propozycja na rybę.
składniki:
- 1 kg dowolnej ryby
- jajko
- bułka tarta
- olej
- sól, pieprz
- 4 szklanki wody
- szklanka octu
- 2 cebule
- 6 łyżek cukru
- 2 łyżki soli
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- listek laurowy
przyrządzanie:
- Ryby dopraw, zanurz w roztrzepanym jajku, obtocz w bułce tartej i usmaż na złoty kolor na oleju. Następnie ułóż w naczyniu.
- Wlej do garnka wodę oraz ocet, dodaj resztę składników zalewy oprócz cebuli i zagotuj.
- Cebulę pokrój w piórka i włóż do zalewy, gdy zacznie się gotować. Gotuj jeszcze przez chwilę, a następnie odstaw i poczekaj, aż przestygnie.
- Zimną zalewą zalej ryby i wstaw do lodówki.
