Idealna do pracy. Sałatka ,,bomba witaminowa''z wielu warzyw. Pięknie wygląda, pasuje do wielu dań, albo wcinania solo. Możesz posypać grzankami.
składniki:
- 4 liście lodowej sałaty, garść szpinaku lub sałata lodowa
- 3 łyżki kukurydzy
- 1/3 ogórka
- 2 łyżki oliwek
- połowa papryki czerwonej lub pomarańczowej
- pomidor
- ząbek czosnku
- natka pietruszki
- łyżka oliwy, sól, pieprz
- łyżka octu balsamicznego
przyrządzanie:
- Przygotuj sos: ocet wymieszaj z roztartym czosnkiem, solą, pieprzem. Następnie dodaj oliwę, drobno posiekaną natkę pietruszki.
- Wszystkie składniki dokładne wymieszaj.
- Opłucz liście sałaty, porwij na mniejsze kawałki. Wrzuć do salaterki.
- Do sałaty dodaj odsączoną kukurydzę, oliwki, pokrojony w kostkę ogórek, pokrojoną w cienkie plasterki paprykę oraz drobno posiekany pomidor.
- Składniki dokładnie wymieszaj, a następnie polej sałatkę sosem.
