![Najlepsze Wydarzenia Kulinarnie Latem w Polsce [2025] – Gdzie Zjeść, Co Spróbować i Kiedy Jechać](https://palcelizac.pl/wp-content/uploads/2019/01/photo-1490189623288-a6e9209b161c-300x210.jpg)
![10 Orzeźwiających Napojów na Lato, Które Pokochasz! [Przepisy + Inspiracje]](https://palcelizac.pl/wp-content/uploads/2019/07/photo-1500630967344-3b1f546423ce-300x210.jpg)
- 10 dag białej fasoli
- 10 dag czerwonej fasoli
- 2 małe pory
- 3 ząbki czosnku
- 5 dag wędzonego boczku
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżka oleju
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki soku z cytryny
- mielona papryka chili
- sól
- pieprz
Białą i czerwoną fasolę oddzielnie przebrać, umyć, zalać zimną wodą i odstawić na 12 godzin. Następnie obie fasole włożyć osobnych garnków i ugotować do miękkości, odcedzić i przełożyć do miski. Oliwę starannie wymieszać z sosem sojowym, sokiem z cytryny, czosnkiem przeciśniętym przez praskę oraz przyprawami. Przygotowany sos dodać do fasoli, wymieszać, odstawić pod przykryciem na ½ godziny. Pory oczyścić, opłukać, zblanszować przez minutę w osolonym wrzątku. Osączyć, pokroić w talarki, dodać do fasoli. Boczek pokroić w cienkie plastry na rozgrzanym oleju. Sałatkę fasolową polać tłuszczem ze smażenia, na wierzchu ułożyć dekoracyjnie plasterki boczku.