Przepis na bardzo prostą sałatkę. Potrzebujesz podstawowych produktów i odrobinę czasu.
składniki:
- 10 pomidorów koktajlowych
- 1 zielony ogórek
- puszka ciecierzycy lub 200 g suchej ciecierzycy
- 1 czerwona papryka
- olej lniany
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
- sok z cytryny - 1 łyżka
- odrobina miodu
- nasiona chia
- sól
- pieprz cytrynowy
- zioła: bazylia, pietruszka, koperek
przyrządzanie:
- wcześniej namoczoną (przez 12 godzin) ciecierzycę ugotować lub tą z puszki odcedzić.
- Resztę składników pokroić w kostkę.
- Przygotować dresing: olej lniany wymieszać z sokiem z limonki, skórką z cytryny, miodem i przyprawami.
- Wszystkie składniki połączyć, dodać zieleninę.
